吃"知了猴"有危害吗?怎么吃"知了猴"?

导语:在炎热的夏季,“知了猴”是一种非常常见的动物,他的学名叫金蝉,不同的地区方言也不同,对它的称呼也有所差异,比如说:“爬车”“小笑猴”“知了龟”等等。

知了猴不但营养价值非常高,它的味道也很不错,是难得的美食,所以一到夏季不少人就开始打着手电筒到处去捉知了猴,那么吃知了猴,真的有益于身体的健康吗?以下几点,或许大多数人还不太清楚,建议吃前先了解!

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01 吃“知了猴”会给人体带来哪些好处呢?

补充蛋白质

知了猴中富含丰富的蛋白质,并且这种蛋白质属于优质蛋白,容易被人体吸收,吃一些,能够帮助人体补充蛋白质,从而使蛋白质足够维持身体的免疫机能,促进白血球和抗体的合成,对增强身体的免疫力也有很好的作用!

医学作用

吃知了猴也有着清热解毒的作用,主要用于疏风热,因为金蝉本身就具有极高的医药价值,他从幼虫蜕变为虫虫,然后羽化褪去外壳,变成人们所熟知的蝉,在中医上曾经记载,禅脱味甘,咸,寒,入肝经,肺经,具有抗菌,利尿,祛寒的功效。

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增强身体骨密度

随着年龄的增长,当人们到达一定的年龄以后,就容易出现缺钙的现象,从而导致骨质疏松等症状的发生,而知了猴中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助身体的部位起到补钙的效果,还能够促进骨骼和关节的生长发育,尤其是中老年人可以适当多吃一点!

02 那么知了猴可以常吃吗?吃多了有何坏处呢?

加重肠胃负担

我们在平时吃金蝉的时候,通常都会采用油炸烧烤的方式,但是这种烹饪方式会使治疗后带有大量的优质长期使用,不但不利于心脑血管的健康,还会给肠胃增加负担,虽然这种食物可以给身体补给营养,但是大家尽量使用每天不要超过6个!

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不干净

要知道治疗壶的生长环境存在很多质疑,所以大家在吃前也尽量清洗干净,它所生长的土壤中或许也会带有一些细菌和病毒,这些细菌如果被食用进体内也会对身体产生很大的危害,在吃前也可以用热水煮一下并且烹饪熟透以后再吃,这样更有助于将细菌消灭干净,保证既营养又健康!

过敏反应

这种食物虽然含有极高的蛋白质,但是体质差,容易过敏的人群,在使用了以后也非常容易发生一些过敏反应,比如会出现呼吸困难,腹痛等症状,严重还会危害到生命的安全!

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03 以下人群尽量不要吃知了猴

除了过敏体质的人以外,痛风患者也尽量少食用这种食物,因为金坛中富含的蛋白质嘌呤含量也非常高,痛风患者需要控制好嘌呤的摄入量,吃多了不利于对尿酸的稳定,还会诱发痛风的病症!

胃炎患者也要限制摄入,因为过多的蛋白质含量也需要通过肾脏进行代谢,吃多了反而会增加肾脏代谢的负担,肾脏功能不全,肾炎的人群都要远离!

● 阅读延伸,吃前须知

1、知了猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,但同时会引起胃寒等疾病。

2、知了猴不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

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3、知了猴发生异味、恶臭,不可食用。

4、知了猴放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。

5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。

6、知了猴未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

结语:通过阅读上述文章,大家或许都了解了,治疗后虽然营养价值高,但是在使用的时候也要多加注意健康科学的饮食,才更能够保证拥有一个健康长寿的身体!

吐泡泡的鱼 3个月前
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